人気ブログランキング | 話題のタグを見る

くろにゃん トルコ旅日記

鳥はむ

いっとき、超はまったのが「鳥はむ」
作り方はこちらのサイトをご参照。

ぱさぱさするイメージの鳥の胸肉が、こんなにおいしくなるなんてー♪
しかも作り方は簡単。ただし3日ほどかかります。
まずレシピどおりの作り方で、ゆでずにオーブンで焼いてみた。
鳥はむ_b0026718_21462689.jpg

ふっくら仕上がって、まるで鴨?なんて思うほどのでき♪
厚めにスライスして、なにもつけなくても、そのままでうまうまv

次回は、はちみつを砂糖にかえて、ガーリックパウダーをプラスして、ゆでる方法で。
鳥はむ_b0026718_21474919.jpg

しかしゆでる前の塩抜きを忘れてしまったw
塩抜きを忘れたのに、出来上がりはやや味が薄かったかな。
塩、少なかった??砂糖よりははちみつの方がよさそうな気もする。

でもおいしいーー♪
和風のドレッシングをかけてサラダに。
エキスたっぷりのスープももちろん飲むにゃよ♪

翌日は、軽くソテーしてライ麦パンでサンドに。
鳥はむ_b0026718_21483980.jpg

レタスたっぷり。合うーー♪

そしてくず肉は薄く刻んで、いんげん、すりゴマ、マヨネーズとあわせて和え物に。
たった1枚の胸肉なのに、使いがいがあったにゃよ~v
スモークしてもおいしそーー♪


(2003/12/19)
# by kurozo2004 | 2004-10-04 21:49

リゾット ロマーニャ

リゾット ロマーニャ_b0026718_071146.jpg

アーティチョークとにんにくの入ったリゾットのもと。
水を入れて20分くらい混ぜながら煮るだけ。超カンタン。


リゾット ロマーニャ_b0026718_074560.jpg

仕上げにチーズを入れると更においしい。
お料理の付け合せにもいいにゃね~v


(2003/12/16)
# by kurozo2004 | 2004-10-04 00:06

キャラメルオランジェ

キャラメルオランジェ_b0026718_014173.jpg


ナッツとオレンジピールをキャラメルでからめて、
うまうまクッキーに、とろ~~っとのっかってる♪


成城石井にて購入。うまうまにゃー♪
ちょっと歯に詰まるけど(笑)
ほかの焼菓子もおいしそうだった・・・v


(2003/12/16)
# by kurozo2004 | 2004-10-04 00:01

リンツのリンドール・バニラ

リンツのリンドール・バニラ_b0026718_19204085.jpg

スイスのリンツのチョコ、大好きvvv
リンドールは赤のミルク、青のダーク、黄のホワイト味があるのだけど、
これは初めて見たバニラ。ホワイトの特別版みたいな感じー♪

バニラビーンズのつぶつぶがいっぱいの超ソフトホワイトチョコを
少し固めのホワイトチョコで包んでいるの。
なので、同じ味なのに柔らかさの違うとろとろチョコが出てきて、もう最高!

食べるときに気をつけたいのが温度。
まちがっても冷蔵庫に入れちゃだめにゃ。
せっかくのとろとろが味わえないし。
だから今の季節が最高♪

寒すぎない室温にちょっとおいておくか、手のひらで温める。
(溶けすぎないようにね~~)

一度に1個か2個しか味わえないくらいの濃厚さ♪
うっとり~~~vvv

ほかの味もおいしいにゃよ。


(2003/12/15)
# by kurozo2004 | 2004-10-03 19:21

もみじまんじゅう

もみじまんじゅう_b0026718_19135911.jpg


ジモティのお友達のオススメでGETしましたー♪ありがとーーー(^o^)丿

もみじまんじゅうの発祥の地は、ここ広島の宮島。
メーカーはいろいろあるけど、ミヤトヨは唯一の手焼きです。
注文してから箱に詰めてくれるにゃよ。

いろんな餡のものがあって楽しい♪写真は「アーモンドチョコ」味です。
アイスが入ってるのもあるんだってー♪
クリーム味以外、全部味わいました。(これだけは手焼きではなかったから)

レンジでちょっと温めると、まいうーー♪
皮が甘すぎず、ほんとおいしいよーーv

私のお気に入りは、やっぱチーズ(とろ~~っとね)、りんご、そして抹茶。
抹茶は皮が抹茶で中がつぶ餡。これうまうまーー♪

ミヤトヨ本店
広島市佐伯郡宮島  
(桟橋降りて向かって右手ちょっと歩いたところ)
TEL 0829-44-0148

(2003/11/26)
# by kurozo2004 | 2004-10-03 19:17



はじめてのトルコ旅行。世界遺産とトルコ料理満喫??

by kurozo2004
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31